No dia 07 de novembro de 2024, a Beatriz Gouveia, integrante do Núcleo Executivo do ObservaCoI e representante da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável, ministrou a palestra “A interferência da indústria na atuação da(o) nutricionista: práticas e implicações” na XIV Semana da Nutrição da Universidade Federal do Espírito Santo – UFES, que ocorreu entre os dias 06 e 08 de novembro. O evento foi organizado pelo curso de Nutrição da UFES na modalidade híbrida.
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