Conferência Internacional sobre Determinantes Comerciais da Saúde com Anna Gilmore

Conferência realizada na Universidade Federal Fluminense (UFF). Participantes: Anna Gilmore, professora de saúde pública e diretora do grupo de pesquisa sobre controle do tabaco da Universidade de Bath, no Reino Unido, e uma das lideranças da Série Lancet sobre Determinantes Comerciais da Saúde; Camila Maranha, professora do Instituto de Nutrição da UFF e coordenadora do […]

BIG FOOD: o poder da indústria de ultraprocessados

– – IDEC, Alimentando Políticas Fonte: https://alimentandopoliticas.org.br/big-food/ No Brasil, enquanto milhares de pessoas sofrem de doenças relacionadas à má alimentação, as indústrias de alimentos e bebidas ultraprocessados, que têm como produtos salgadinhos, lasanhas congeladas e refrigerantes, vêm se tornando uma das maiores barreiras para a implementação de políticas públicas que poderiam facilitar o acesso à […]