São dois documentos que apresentam casos emblemáticos de como a indústria de ultraprocessados prejudica o avanço de políticas públicas de alimentação e a saúde da população com o objetivo de lucrar cada vez mais. Os casos são apresentados de maneira muito didática e mostram como conflitos de interesse e interferência corporativa prejudicam a saúde da população, agravam a crise climática e contribuem para a manutenção dos lucros das corporações.
“As práticas de interferência da indústria em políticas públicas prejudicam a saúde da população, agravam a crise climática e contribuem para a manutenção de seus lucros”
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